新闻中心

选择商用厨具设备时我们要注意什么。韩米厨教你什么选择

发布日期:2020-04-22

商用厨具设备先进、完善是厨师们的愿望,也是高质量烹饪生产所必需的。 因此,能够掌握厨具设备的选择原则,理解各种设备的性能,使其更加容易使用。
安全原则
安全是厨房生产的前提。 厨具设备安全上主要是镉、铅等有毒金属合金影响食品的安全和质量,厨具设备必须绝对禁用,也不能采用劣质塑料材料。
厨具设备与食品接触的表面和污垢,需要频繁清洗的设备表面平滑、不突出、无裂纹、易清洗、易于维护。
排烟是国家需要规定的厨具设备个重要项目。 为了净化空气,外部排气的净化质量也必须符合国家标准,因此这样的设备是必不可少的。

厨具设备.png

实用方便的原则
实用方便意味着选择厨具设备不仅外观新颖或注重特殊的综合功能,还应考虑餐饮企业厨房的实际需要。 设备必须简单实用。 设备的功能以实用性和适用性为原则,考虑设备的使用和维护的便利性。
厨具设备有的结实耐用,有的纤细美观,有的方便实用,有的功能落后。
商用厨具设备的工作环境湿度高,厨房温度高,定期清洗也可能需要设备移动,即使使用洗涤剂设备也可能被腐蚀,因此必须考虑设备的可靠性、生产材料的可靠性,即耐久性和对设备的高度重视。 金属必须选用耐久性、耐磨损性、耐压性、耐腐蚀性、耐磨损性的设备。

最近浏览:

相关产品

相关新闻

  • 在线客服
  • 联系电话
    13143194319
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    北京炒饭机北京商用电磁炉北京火锅桌北京炒饭机上海市厨房设备河源火锅桌清远火锅桌惠州火锅桌东莞火锅桌佛山火锅桌北京火锅桌广州火锅桌广东火锅桌上海火锅桌深圳火锅桌澳门特别行政区烤涮一体炉香港特别行政区商用电磁炉新疆维吾尔自治区升降火锅台湾省火锅设备宁夏回族自治区无烟火锅青海省大锅灶甘肃省火锅电磁炉西藏自治区大炒灶云南省炒饭机贵州省汤炉四川省调酒柜重庆市大炒灶广西壮族自治区汤炉海南省火锅设备广东省烤涮一体炉湖南省炒饭机湖北省汤炉河南省自动炒菜机山东省蒸饭柜福建省升降火锅江西省大锅灶安徽省无烟火锅浙江省大炒灶江苏省火锅桌黑龙江省无烟火锅吉林省升降火锅辽宁省汤炉内蒙古自治区无烟火锅山西省大炒炉河北省炒饭机天津市厨房设备上海市厨房设备
    更多》
    HANMICHU相关资讯